Recettes

Noël #11 – Croissants protéinés à la vanille: Low carb !

 

A l’approche de Noël,  il est de plus en plus difficile d’éviter les chocolats et les sucreries de Noël ! Respecter vos macros fait appel a beaucoup de volonté de votre part !

 

Heureusement, tous les gâteaux ne sont pas à proscrire ! Certains vont respecter vos macros : c’est le cas de ces délicieux croissants protéinés. Faibles en calories et en glucides et riches en protéines, ces croissants sont parfaits pour vous faire plaisir à Noël !

 

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Ingrédients des croissants

 

✓ 50 g d’amandes en poudre ;

✓ 30 g de Whey ;

✓ 1 cuillère à café de vanille fraîche ou d’extrait de vanille ;

✓ 30 g de beurre mou (à teneur réduite en matière grasse) ;

✓ 1 œuf ;

✓ 30 g de sucre ;

✓ 1 pincée de bicarbonate de soude ;

✓ 1 pincée de sel ;

✓ Quelques gouttes de FlavDrop (vanille).

 


Réalisation des croissants

 

  1. Incorporer tous les ingrédients dans un bol et mélanger jusqu’à former une pâte homogène ;
  2. Rouler la pâte obtenue avec un rouleau ;
  3. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes ;
  4. Pendant ce temps, faire préchauffer le four à 150 ° C ;
  5. 30 minutes plus tard, sortir la pâte du réfrigérateur et la diviser en 20 morceaux égaux ;
  6. Les séparer et les rouler afin de former des croissants ;
  7. Placer les croissants dans le four pour environ 20 minutes ;
  8. Une fois cuit, laissez tranquillement refroidir.
  9. Last but not least, vos croissants sont prêts ! Profitez-en!

 

Nous vous souhaitons un Joyeux Noël !

 

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Macros
Calories: 599kcal Protéines: 43g Lipides: 46g Glucides:13.9g  

 



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La rédac


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