Recettes

Nachos au fromage protéiné | Spécialité mexicaine

 

Vous avez envie de délicieux nachos pour le goûter mais vous ne voulez pas ruinez votre diète ? Pas de panique !Nous avons la solution ! Voici une recette de nachos au fromage aux épices mexicaines protéinées. Sain et protéinés, qu’attendez-vous pour les goûter ?

 


Ingrédients des nachos au fromage

 

Pour les nachos :
2 tortillas complète.
✓ 100 gr de fromage protéiné.
✓ 1 sachet de mélange d’épices protéinées goût « mexican pibil stew. »
✓ 100 gr crème fraîche 0%.

Topping (optionnel) :
✓ 1/2 boîte d’haricots rouges.
✓ Du guacamole frais.

Pour le guacamole frais:
✓ 2 avocats bien mûres.
✓ 2 tomates finement émincées.
 1/2 oignon rouge finement émincé.
✓ Une poignée de jalapeños.
✓  Un citron vert.
✓ Une poignée de coriandre fraîche.
✓ Une pincée de sel et de poivre.

 


Ingrédients des nachos au fromage

 

Pour les nachos :

 

  1. Coupez les tortillas en triangles et placez les au grill pendant environ 3 minutes (jusqu’à ce qu’elles commencent a brunir), retournez les nachos et remettez-les au grill 3 minutes de plus.
  2. Ajoutez des morceaux de fromage protéiné et les haricots rouges (optionnel) et remettez le tout au grill jusqu’à ce que le fromage ai fondu.
  3. Pendant ce temps, mélangez la crème fraîche 0% au mélange d’épices protéinées, mélangez comme il faut afin d’obtenir une sauce.
  4. Une fois les nachos sortis du grill, disposez la sauce sur le dessus

Pour le guacamole:

 

  1. Coupez les avocats en deux, enlevez les noyaux et coupez-les en morceaux.
  2. Ecrasez les avocats dans un bol à l’aide d’une fourchette.
  3. Ajoutez-y les autres ingrédients du guacamole.
  4. Répartissez le tout sur les nachos à l’aide d’une cuillère.
  5. C’est prêt !

 

Bon Appétit ! 

 

nachos au fromage

 

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