Recettes

Muffin Healthy – Muffins à la Myrtille – Protéinés

Nous vous imaginons dans la patisserie du coin, l’eau à la bouche quand vous apercevez ce muffin à la myrtille caché derrière un éclair au chocolat… Mais aussi caché derrière une tonne de calories malheureusement! Donc pour vous aider de votre quête de snacks sucrés voici une recette au top de muffins aux myrtilles riches en protéines.

Vous aurez un nouveau petit déjeuner ou nouvelle collation pour vous faire plaisir!


Ingrédients pour 10 muffins à la myrtille


 

✓ 100g de farine de sarrasin

✓ 50g d’impact whey straciatella

✓ 1 c.c de levure chimique

✓ une pincée de sel

✓ 2 oeufs

✓ 40g d’huile de coco

✓ 200g de babeurre

✓ 125g de compote de pomme

✓ Myrtilles congelées ou fraiches

✓ Edulcorants

Flavdrops Vanille

 


Préparation de nos muffins à la myrtille


 

1- Préchauffez votre four à 175°

2-Dans un saladier, ajoutez tous les ingrédients secs, mélangez bien puis intégrez les oeufs, l’huile de coco (fondue), la compote de pomme, les flavdrops et le babeurre.

3-Mélangez bien puis ajoutez les myrtilles (attention à ne pas les écrasez)

4-Graissez les moules à muffins puis versez la pâte dedans. Placez au four pendant 25 minutes

5- Pour voir si ils sont cuits, enfoncez un couteau dans un des muffins, si il ressort intact c’est bon 🙂

 

Et voila!

 

muffin-myrtille

 

Macros pour 1 muffin
Calories: 90kcal Protéines: 5.1g Lipides: 4.3g Glucides:7.8g  

 

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Camille Lola Fit

Camille Lola Fit

Fitness & Nutrition

Content Manager chez Myprotein la journée et passionnée de sport et nutrition le reste du temps ;) !


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