Recettes

Flan au thé matcha pour un dessert audacieux et vegan !

Vous avez une envie de flan mais vous êtes fatigué qu’il est toujours la même saveur ? On a trouvé la solution : le thé matcha.

 

Rempli de bons nutriments et aux multiples bienfaits, l’ajout de thé vert matcha dans votre recette de flan saura vous ravir et donner un coup de peps à votre dessert ou à votre collation.

 

Le bonus ? Cette recette est adapté à tous les régimes puisque même les vegan pourront se faire plaisir !

 

Ingrédients pour 3 petits pots

 

  • 1 à 2 c.à.c de thé matcha en poudre selon l’intensité souhaitée
  • 2 c.à.c de sucre de coco
  • 250 ml de lait d’amande
  • 1/2 c.à.c d’agar-agar en poudre

 

Préparation du flan

  1. Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le lait, le sucre et l’agar-agar.
  2. Une fois l’ensemble chaud, tamisez le thé matcha et incorporez-le à la préparation en remuant vigoureusement pour rendre la préparation homogène
  3. Une fois porté à ébullition, mélangez pendant 2 minutes et retirez du feu.
  4. Versez directement la préparation dans des petits pots en verre et placez-les au réfrigérateur pendant 2h minimum.

 

Bon appétit !

 

Le thé matcha a un goût particulier et prononcé, vous pouvez ajouter une 1 c.à.c supplémentaire de sucre de coco.

 

Vous hésitez encore à consommer du thé matcha ? Voici 6 bonnes raisons de le faire !

flan thé matcha recette vegan

 

Flan au thé matcha pour un dessert audacieux et vegan !

Pas de tags



Elodie Fisch

Elodie Fisch

Créatrice Recettes

Fan de cuisine végétarienne, saine et colorée. À la salle très tôt le matin et en cuisine à faire travailler mes méninges le soir … Je suis laborantine le reste de la journée ! »


TOUTES NOS REDUCS et PROMO ! Cliquez!