Recettes

Filets de Cabillaud Croustillants au Parmesan

Je viens de me rendre compte mais cela fait un moment que je n’ai pas parlé de recette de Poisson! Du coup voilà un recette de cabillaud, afin de diversfier encore plus vos repas! Et puis pour ceux qui évite la volaille c’est parfait!


Ingrédients pour notre cabillaud au Parmesan

 

✓   4 Filet de Cabillaud

✓   1 Oeuf entier 2 Blancs d’oeuf

✓   Chapelure

✓   Parmesan

✓   Herbes telles que Basilique et Thym

✓   Sel, Poivre et un peu de farine

 


Préparation de notre cabillaud au Parmesan

 

✓   Préchauffez votre four à 220°, placez sur la plaque de cuisson du papier aluminium.

✓   Avec une serviette sèchez le filet de poisson puis salez et poivrez

✓   Dans une assiette creuse, placez la farine du sel et du poivre

✓   Dans une autre assiette, placez les oeufs

✓   Afin dans une troisième assiete, placez la chapelure, le parmesan et les herbes

✓   Prenez les filets et placez dans le 1ère assiette, retournez, placez ensuite dans la seconde assiette retournez, égouttez un peu.

✓   Enfin placez les filets dans la troisième ensuite, faites en sorte que les filets soient bien recouvert

✓   Versez un peu d’huile sur les filets (de chaque côté)

✓   Placez les filets sur la plaque de cuisson et faites cuirent pendant 16-18min.

 

Et voilà! Vous pouvez servir cela avec des haricots verts, de la purée de pomme de terre ou encore avec du riz!

 

Macros par filet
Calories: 174kcal Protéines: 27g Lipides: 4g Glucides:6g  

 

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Camille Lola Fit

Camille Lola Fit

Fitness & Nutrition

Content Manager chez Myprotein la journée et passionnée de sport et nutrition le reste du temps ;) !


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