Recettes

Dessert de Noël Healthy : Le pain d’épices aux Graines de Chia

Voici une recette de pain d’épices maison qui apportera directement l’esprit de Noël dans votre assiette!

Essayez notre version plus saine que la version habituellement beaucoup plus sucrée tout en gardant un croquant délicieux !

 

Ingrédients

 

–          25g D’Impact Whey Protein – Saveur Vanille

–          50g d’huile de Noix de coco

–          100g de farine

–          2 cuillères à café de gingembre moulu.

–          1 cuillère à café de Bicarbonate de Soude

–          1 cuillère à soupe de Miel

–          1 cuillère à soupe de graines de Chia

–           1 œuf

–          10g de Stévia

 

Préparation

 

1)      Préchauffez le four à 180°C.

2)      Faites fondre l’huile de coco puis une fois refroidie, mélangez avec l’œuf, le stévia et miel.

3)      Mélangez les aliments secs ensembles : la farine, la Whey, Le gingembre et le Bicarbonate de Soude.

4)      Combinez les deux bols et roulez pour former une pâte.

Note : Si la mixture est trop sèche, ajoutez un peu d’eau.

5)      Posez la pâte sur une surface farinée et aplatissez au rouleau pour obtenir une épaisseur d’1/2 cm et coupez des formes avec un cuter.

6)      Placez vos pains dans un plat graissé, brossez les avec un peu de jaune d’œuf et saupoudrez les avec des graines de Chia.

7)      Laissez cuire pendant 10 – 15 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés.

8)      Une fois refroidis, ils peuvent être conservés 2 jours dans un contenant à l’abri de l’air.

 

Macros

(Basées sur 10 portions)

Calories : 100Kcal
Glucides : 8g
lipides : 6g
Protéines : 4g
Sucre : 2g

Bon appétit !



Axel Falempin

Axel Falempin

Athlète Rédacteur

Originaire de region parisienne, Axel a pratiqué la musculation pendant des années afin de progresser dans le Football Américain avant de se diriger vers le Bodybuilding où il s’est découvert une vraie passion pour l’entrainement et la nutrition.


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