Recettes

Délicieux gâteau vanille – chocolat – 100% healthy

 

Que diriez-vous de vous faire plaisir sainement avec ce gâteau vanille – chocolat ? Une recette de @e.ien qui est tout simplement délicieuse !

 

Qu’attendez-vous pour l’essayer ?

 


Ingrédients du gâteau vanille – chocolat

 

Pour la partie chocolat :
1 yaourt de soja nature (= 100g).
1/2 sachet de levure.
10 gr de cacao en poudre.
30 gr d’huile de coco fondue.
20 gr de sirop d’agave.
2 œufs.
55 gr d’avoine instantanée.
50 gr de fécule de maïs.

Pour la partie vanille :
1 yaourt de soja nature ou vanille (=100 gr).
1/2 sachet de levure.
8 gouttes de FlavDrop goût vanille.
30 gr d’huile de coco fondue.
20 gr de sirop d’agave.
2 œufs.
55 gr d’avoine instantanée.
50 gr de fécule de maïs.
1 sachet de sucre vanillé.

Pour le nappage au chocolat :
100 gr de chocolat protéiné.
Un peu d’eau
Optionnel : noix de coco séchée.

 


Préparation du gâteau vanille – chocolat

 

  1. Préchauffez le four à 180 degré
  2. Partie vanille : dans un récipient, mélangez le yaourt de soja, les œufs, le sirop d’agave, le sucre vanillé, le fécule de maïs, la levure, et l’avoine instantanée
  3. Une fois la pâte bien homogène, ajoutez les 8 gouttes de FlavDrop vanille puis mélangez à
  4. Dans un moule rond ou dans un cercle à pâtisserie, versez la pâte et laissez cuire pendant 20-25 minutes à 180 degré
  5. Procédez de la même façon pour la partie « chocolat».
  6. Une fois les 2 parties du gâteau cuites, laissez-les refroidir et démoulez-les.
  7. Pendant ce temps, au micro-ondes, faites fondre les carrés de chocolat avec un fond d’eau (ne pas mettre à pleine puissance sinon le chocolat cuit).
  8. Déposez le gâteau au chocolat sur le gâteau vanille et recouvrez-les du nappage au chocolat fondu. Laissez solidifier à température ambiante.
  9. Vous pouvez ajouter de la noix de coco séchée sur le dessus de votre gâteau vanille – chocolat !
  10. C’est prêt !

 

Bon Appétit !

 

Vous n'avez plus qu'à déguster !

 

Et si vous adorez le mélange vanille – chocolat, essayez nos gros pancakes choco-vanille !

 

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Elodie Fisch

Elodie Fisch

Créatrice Recettes

Fan de cuisine végétarienne, saine et colorée. À la salle très tôt le matin et en cuisine à faire travailler mes méninges le soir … Je suis laborantine le reste de la journée ! »


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