Recettes

Cookies Hyperprotéinés Pomme Poire Chocolat

Par Céline de Mes Gourmandises Diététiques

Des cookies végétariens sans beurre et sans sucre! Mais c’est parfait! En plus la saveur Pomme Poire Chocolat me donne déjà l’eau à la bouche!


Ingrédients pour nos cookies végétariens


 

✓ 40 de Mix pour cookie chocolat protéiné

✓  10g de fibres de pommes

✓ 5g de psyllium blond en poudre

✓ 1/4 de mesure de sucralose

✓ 1 compote sans sucre pomme poire avec morceaux

 


Préparation de nos cookies végétariens


 

1- Mélangez tous les produits secs ensemble puis ajoutez la compote

2- Divisez la pâte en deux et  formez 2 ronds sur du papier de cuisson

3- Tassez légéremment avec la paume de votre main

4- Mettez au four à 200° pendant 8-10 minutes (bien surveiller la cuisson => doré et c’est assez!)

 


Explication ingrédients


 

Ces cookies diététiques sont très rassasiants grâce à leur richesse en fibres et en protéines.

J’utilise les fibres de pommes et le psyllium en tant qu’agents de charges et liants… ils permettent d’apporter du volume… et de mettre beaucoup plus d’eau, que ce qui est conseillé (2 fois plus minimum)… Tout ceci permet d’obtenir un cookie encore plus satiétant… l’effet coupe-faim du psyllium est extraordinaire !

J’ai adoré la texture de ces cookies hyperprotéinés à la fois croustillants… et moelleux grâce aux morceaux de pomme et de poire.

Super gourmands grâce à l’association pomme-poire-chocolat, ces cookies sont parfaits pour une pause alliant gourmandise et diététique !

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Camille Lola Fit

Camille Lola Fit

Fitness & Nutrition

Content Manager chez Myprotein la journée et passionnée de sport et nutrition le reste du temps ;) !


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