Recettes

Brownie au chocolat à base de betterave

 

Hmmmm un bon brownie au chocolat ! Quoi de mieux ?!

 

Que diriez-vous d’un brownie au chocolat healthy qui vous permette de vous faire plaisir sans culpabiliser ?
C’est le cas de ce brownie au chocolat fait à base de betterave !

 

Vous me direz « de la betterave dans un brownie au chocolat?!? quelle idée ! » et pourtant ! Vous serez surpris par le résultat ! Ce brownie au chocolat à une saveur trèès chocolaté et une texture incroyable !
Qu’attendez-vous pour essayer ?

 


Ingrédients du brownie au chocolat

 

Pour le brownie au chocolat :

100g de cacao bio en poudre
1 cuillère à café de poudre betterave bio
100g d’amandes en poudre
100 de farine de sarrasin bio
un sachet de levure
1 Œuf
50 ml de lait d’amande
2 cuillère à soupe d’huile de coco bio

Pour la ganache (facultatif) :

✓ 1 cuillère à café d’huile de coco bio
✓ 30gr de cacao bio en poudre
✓ 1 cuillère a café de poudre de betterave bio

 


Préparation du brownie au chocolat

 

1. Préchauffer le four à 150° ;
2. Mélanger le cacao, la betterave en poudre, la farine et le lait ;
3. Incorporez l’huile de coco fondue et le cacao en poudre, remuez jusqu’à obtention d’une pâte lisse ;
4. Enfournez 15 à 20 minutes puis sortez le brownie au chocolat du four pour le laisser refroidir ;
5. Vous pouvez le déguster tel quel ou bien ajouter la ganache : mélangez tous les ingrédients de cette dernière dans une casserole et laissez-les fondre ;
6. Une fois fondue, versez le mélange par-dessus le brownie ;
7. Saupoudrez le brownie du rab de cacao et de betterave en poudre ;
8. Votre brownie au chocolat est prêt !

 

Bon Appétit !

 

brownie au chocolat

 

Macros
Calories: 266kcal Protéines: 7g Lipides: 1.8g Glucides:1.9g

 

 

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