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Recette | Bouchées de poulet à la provençale

Aujourd’hui nous vous présentons les délicieuses boulettes de poulet provençales accompagnées d’une salade composée. Cette recette est parfaite pour les dîners d’été en famille ou entre amis au bord de la piscine.

Bouchées de poulet à la provençale

Ingrédients :

  • 500 g de poulet haché
  • ½ poivron rouge
  • ½ poivron vert
  • 100 g de feta
  • 50 g de chapelure
  • 1 œuf
  • 1 petit bouquet de basilic
  • 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • Sel et poivre

 

Préparation :

  1. Coupez les poivrons en petits dés. Chauffez l’huile dans une grande poêle et faites fondre les poivrons sur feu moyen pendant 10 minutes.
  2. Mélangez, à la main et dans un saladier, le poulet avec la chapelure, l’œuf battu, le basilic ciselé, l’ail du sel et du poivre. Incorporez ensuite les légumes et la feta grossièrement émiettée.
  3. Faites une quinzaine de boulettes, puis mettez celles-ci sur une feuille de papier cuisson.
  4. Enfournez au four pendant 20 minutes à environ à 180 °C

Recette réalisée par TROUILLER Salomé – Instagram @sambodyfit

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2018-06-21 12:00:44Par Myprotein

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