Nutrition

Noël #18 Tradition japonaise : Du poulet frit à Noël ?

 

Par Jack Boardman

 

La majorité de la planète célèbre Noël avec la traditionnelle dinde rôtie, un gros jambon ou encore du canard et bien entendu toutes les garnitures imaginables en cette période.

 

En outre, quel que soit votre verre, on peut également retrouver les classiques champagne, lait de poule ou brandy. Enfin, quand il s’agit de mets sucrés, la liste est presque sans fin… avec des tartes et pudding de Noël, pour n’en citer que deux.

 

Néanmoins, parmi les autres cultures qui célèbrent Noël sur Terre, il existe des coutumes culinaires relativement extravagantes…et celle qui les surplombe toutes -et de loin !-  est Japonaise !

 

La tradition japonaise à Noël est plutôt surprenante ! Là où au lieu de la dinde, des choux de Bruxelles et d’une bonne sauce, on opte pour… un Bucket de poulet frit.

 


Du poulet frit à Noël ?


 

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Oui oui ! La tradition japonaise veut que plusieurs dizaines de milliers de personnes quittent leurs domiciles le 24 Décembre de chaque année et se dirigent tout droit vers le temple du poulet frit : KFC.

 

Tant de gens participent à cet événement qu’il faut souvent réserver son poulet frit chez KFC plusieurs mois à l’avance ! Les publicités TV de Noël incluent même des rappels afin que vous n’oubliiez pas de vous diriger immédiatement vers le KFC le plus proche !

 

Les officiels de la franchise ont révélé que plus de poulet frit est vendu au Japon durant les deux ou trois jours des fêtes de Noël que sur la moitié d’un mois standard. Pour ne pas mentionner la tonne d’employés embauchés afin de faire face à la très forte demande.

 

Il semblerait que cette « tradition » japonaise (sans rapport avec Noël !) remonte à une campagne de pub des années 70’, lorsque KFC a ouvert ses premiers restaurants au Japon.

 

Avec moins d’un pour cent de la population Japonaise de confession chrétienne, peu de gens célèbrent Noël dans le sens religieux. Cependant, une grand part a embrassé tous les éléments commerciaux de cette saison.

 

Cette campagne marketing a pris le dessus dans un marché en pleine croissance, et ainsi une nouvelle tradition japonaise insolite est née… avec de nombreux japonais qui font leurs commandes de poulet frit dès Octobre !

 


Quels impacts sur la diète sportive ?


 

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Maintenant que le poulet frit est fermement entré dans votre esprit et que c’est tout ce que à quoi vous pouvez penser, voyons les avantages d’avoir un met de chez KFC comme repas de Noël.

 

Il faut avouer que pour beaucoup de personnes, les fêtes de fin d’année ne sont qu’une longue période continue d’écarts alimentaires. Quand bien même vous arrivez à faire attention, le jour de Noël est tout au sujet de s’asseoir et de partager un repas qui n’a absolument rien à voir avec le mot « diète ».

 

Un dîner de Noël en suivant la tradition japonaise, typé « KFC », peut sans doute inclure une bonne part de vos besoins nutritionnels… si vous êtes un énorme compétiteur ou en prise de masse.

 

En effet, toutes ces calories, glucides et protéines sont des éléments parfaits pour gagner du muscle, si combinés avec de très intenses sessions d’entrainement.

 

Heureusement que le poulet frit de chez KFC est considéré comme une indulgence occasionnelle. En effet, que ce soit de manger un dîner de Noël ou du KFC tous les jours vous fera consommer en bien trop grande quantité des calories et peut avoir de lourdes conséquences sur votre santé !

 

Mais on peut s’interroger sur quels nutriments sont mis à votre disposition et de quoi pouvez-vous bien manquer avec du poulet frit ? Bien entendu, nous ne parlons pas de nourriture saine ici, mais bien d’un cheat meal.

 

Vous le savez, le poulet est une excellente source de protéines. Toutefois, la question est de savoir comment il doit être préparé afin de pouvoir coller à une diète relativement saine. Dès lors, un KFC fait maison peut être une bien meilleure option si vous recherchez quelque chose de plus sain et ludique à faire.

 

Il faut savoir qu’une cuisse de poulet frit apporte environ 300 Kcalories. De cette valeur énergétique, environ 190kcal proviennent de matières grasses extrêmement néfastes à votre santé. Un autre point négatif est la quantité très élevée de sodium de tous les aliments de chez KFC.

 

Toutefois, cela n’est pas si grave, -une fois tous les mois !- si vous êtes un Strongman, vous entraînez avant tout pour le gain de masse ou encore que vous êtes obsédé par le cardio et avez ainsi besoin d’énormément de calories.

 

Ajoutons qu’il existe d’autres options chez KFC autres que la friture qui vous apporteront pas mal de glucides (dont vous avez besoin pour l’énergie) et de protéines (pour construire votre masse maigre) et fournissent une quantité relativement faible de graisses saturées.

 


Message à retenir


 

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Donc, si vous voulez tirer le meilleur parti de votre cheat day et vous jeter à fond dans la tradition Japonaise, on vous conseille d’opter pour des plats plus lights et pauvres en matière grasse.

 

Par exemple, des ailes de poulets Buffalo (hot Wings), ou des escalopes grillées avec en accompagnement du maïs ou de la purée de pomme de terre pour les glucides.

 
 

Nos articles sont purement informatifs et ne remplacent en aucun cas l'avis d'un expert médical. Si vous avez des soucis de santé, consultez un professionel de santé avant de prendre des compléments alimentaires ou de changer radicalement votre régime alimentaire.



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