Nutrition

Manger trop sain empêche-t-il d’avoir une alimentation équilibrée ?

 

L’industrie agro-alimentaire et ses différentes parties-prenantes rivalisent de campagne marketing pour attirer l’attention du consommateur et déclencher un comportement d’achat.

 

Avoir une alimentation équilibrée et consommer des aliments de qualité comme de la viande issues d’animaux élevés en plein air ou des fruits et légumes bio est une sage décision pour optimiser son capital santé à long-terme.

 

La dangerosité du marketing agro-alimentaire est qu’il désorganise des habitudes nutritionnelles au lieu de les rééquilibrer.

 

Une alimentation équilibrée, c’est une alimentation variée et composée de différentes sources alimentaires naturelles.

 

Réduire la diversité de vos habitudes alimentaires au profit d’une surconsommation de super-aliments tendances n’est pas du tout représentatif de ce que l’on doit faire pour avoir une alimentation équilibrée.

 

Adopter un raisonnement psychorigide sur ce qui est sain, et malsain sur le plan nutritif peut conduire à des troubles du comportement alimentaire et un éloignement social.

 

De plus, une surconsommation d’aliments « santé » comme les noix, huiles, fruits secs, produits sans-gluten est également synonyme d’excès calorique et de prise de poids.

 


Consommer des aliments issus de l’agriculture biologique ?


 

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Tout d’abord, qu’est-ce que l’agriculture biologique ?

 

Le label AB « Agriculture Biologique » correspond à des aliments produits en respectant un cahier des charges contenant de multiples normes et interdisant notamment le recours aux agents chimiques et pesticides.

 

Les aliments issus de l’agriculture biologique contiennent une valeur nutritionnelle supérieure et sont garantis sans pesticides ni agents chimiques. Les produits bios sont malheureusement plus chers par rapport aux aliments issus de l’agriculture conventionnelle.

 

Le prix plus élevé de l’agriculture biologique s’explique par des rendements inférieurs à l’agriculture intensive ainsi que des subventions publiques moindres par rapport aux subventions attribuées aux géants de l’agro-alimentaire industriel.

 

Nous vous recommandons donc de consommer des aliments issus de l’agriculture biologique et non transformés industriellement !

 

Inutile de consommer des produits biologiques contenants agents conservateurs et autres additifs alimentaires, préférez les aliments brut et la cuisine !
Viande, œuf, produits laitiers, fruits et légumes, épices, graines, noix…l’offre d’aliments bruts est large !

 


Manger sans-gluten est-il une bonne option ?


 

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Le gluten, tout le monde en parle ! Est-il vraiment bon de manger sans gluten ou pas ?

 

Réduire la consommation de produits contenant du gluten est une bonne idée pour obtenir un meilleur confort digestif quotidien.

 

Manger sans gluten n’est pas pertinent puisque cela réduit la diversité nutritionnelle de vos habitudes alimentaires permettant pourtant d’avoir une alimentation plus saine.

 

Le débat actuel autour du fait de manger sans gluten ou non est avant tout marketing !

 

Quelques individus seulement ont un intérêt à manger sans gluten: les individus intolérants ainsi que les sportifs de haut-niveau !

 

Diminuer la consommation de produits contenant du gluten est donc une bonne idée dans le sens ou cela va vous pousser à varier ce que vous mangez et donc à avoir une alimentation équilibrée, cependant manger sans gluten et éliminer de nombreux produits de votre diète est contreproductif si vous voulez avoir une alimentation équilibrée.

 


Nos recommandations


 

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Le meilleur des régimes alimentaires est celui qui offre la plus large palette d’aliments naturels à consommer afin de bénéficier d’une multitude d’apports nutritifs, chose indispensable pour avoir une alimentation équilibrée.

 

Nous vous recommandons de privilégier la consommation au quotidien d’aliments naturels biologiques non raffinés industriellement et de ne pas manger sans gluten si cela n’est pas une obligation. Ce choix alimentaire vous permettra d’avoir plus d’énergie et de réduire les risques d’apparitions de maladies cardio-vasculaires et de cancer.

 

 

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Jenny Watt

Jenny Watt

La rédac

Qualified Nutritionist and Personal trainer.


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