Nutrition

Les Effets des Fast Food sur le Corps

Vous avez travaillé toute la journée et vous courrez hors du bureau pour récupérer les enfants à l’école. À peine fait, vous devez les déposer à leur cours de sport respectif et assister au récital de danse de la petite dernière. Dans ce genre de situation, vous êtes bien plus préoccupé par vos enfants que par ce que vous allez manger le soir et vous pensez donc « allons nous faire un petit McDo ».

Les Fast food paraissent très pratiques lorsque vous êtes débordé ou trop fatigué pour cuisiner. Mais est-ce réellement une bonne solution ?

La nourriture saine est bien meilleure pour maintenir votre poids, obtenir la bonne quantité de nutriments dans votre diète et donc rester en bonne santé. Il est possible de manger sain pour moins cher que dans un fast food avec un tout petit peu d’organisation dans votre emploi du temps pour trouver le temps pour cuisiner. En planifiant votre semaine efficacement, préparant vos plats selon vos activités et trouvant un tout petit peu de temps pour vous assurer que tout est préparé, vous n’aurez plus jamais à culpabiliser en allant au distributeur de sucreries de votre lieu de travail ou au fast food.

Vous allez me dire « on le sait ça », c’est vrai ! Mais voyons quelques points montrant pourquoi nous déconseillons les Fast Food.

Les Nutriments

 

Une grosse partie du problème avec les fast food réside dans la quantité énorme de lipides et de sucres ajoutés qu’ils contiennent pour augmenter les calories sans réellement vous fournir les nutriments essentiels. En claire, les fast food sont pauvres en nutriments. Des études scientifiques montrent que plus une personne mange souvent dans des fast foods, plus ses apports en micronutriments sont faibles. Choisir de manger plus sain va donc augmenter vos apports en nutriments, ou du moins le ratio nutriments/calories de votre diète et vous faciliter la vie pour ce qui est d’atteindre vos besoins quotidiens.

dfdfh

L’Énergie

 

Les Fast food ont tendance à être riches en graisses, blés raffinés et sucres ajoutés, qui vont tous augmenter leur densité d’énergie (calories par gramme). Manger beaucoup de ces plats denses en énergie augmente fortement le risque d’obésité. D’un autre côté, la nourriture saine incluant les fruits, légumes, céréales complètes, produits laitiers faibles en matière grasse et viandes maigres sont beaucoup moins denses en énergie. Une diète plus faible en énergie vous aide à perdre du poids et vous permet de manger plus pour moins de calories. Cela réduira donc les chances de trop manger lorsque vous avez faim d’après le centre de contrôle des maladies et de prévention.

 

Effets sur la santé

 

Le démon le plus caché des fast food est la forte quantité de sodium qu’ils contiennent. Trop de sodium entraine la rétention d’eau, ce qui vous fait vous sentir lourd et gonflé. Mais c’est le plus petit danger de la nourriture trop salée. Le sodium peut aussi augmenter la pression du sang et élargir le muscle cardiaque. Si vous avez des problèmes de congestion artérielle, cirrhose ou des problèmes de reins, trop de sel peut contribuer à un excès de fluides dangereux. Un excès de sodium peut aussi augmenter le risque de caillots dans les reins, maladies rénales et cancer de l’estomac.

En mangeant de la nourriture saine, vous réduisez les risques de problèmes de santé comme l’obésité, les maladies cardiaques, le diabète et certains types de cancer, contrairement à ce que font les fast foods. Consommer trop de fast food augmente le risque de syndrome métabolique à cause de l’augmentation des niveaux de triglycérides. Des études montrent que les habitués des fast food sont bien plus sujet à l’obésité que les gens n’en consommant pas ou rarement. Pour rappel, l’obésité ou le surpoids peut augmenter les risques de maladie cardiovasculaire ou de diabète de type 2.

 

Comparaison des coûts

 

Même si le fast food parait moins cher à première vue par rapport à un régime sain, vous pouvez baser une bonne diète sur des aliments low-cost qui vous feront faire beaucoup d’économies comparé à un régime à base de fast food et nourriture rapide au micro-onde. Une bonne diète équilibrée à base de produits génériques, surgelés ou achetés en gros revient à moins cher que de se faire un Kebab à chaque repas.

Même avec le menu à 2 euros, vous n’aurez pas la même quantité de nourriture pour ce prix que vous pouvez avoir avec des aliments complets. Les produits laitiers et légumes sont les éléments les plus chers de la diète suivi par la viande et les fruits. Cependant, vous pouvez réduire ces prix en achetant en masse, en congelant ou en allant directement chez les fermiers locaux.

 

Inclure les Fast Food dans une diète saine

ssff

Un plat sain doit en général être constitué pour sa moitié de fruits et légumes et l’autre moitié de viandes et céréales. En allant dans un Fast food, cherchez les options les plus saines et optez pour les aliments grillés, bouillis ou cuits au four plutôt que fris. Essayez par exemple les salades avec un accompagnement faible en matière grasse et en calories qui va vous remplir sans vous apporter un excès d’énergie. Un autre conseil est de prendre une portion normale plutôt qu’une maxi portion.

Les options végétariennes sont aussi souvent plus saines que les plats à base de viande, tant que les légumes ne sont pas fris. Optez pour la patate douce plutôt que la pomme de terre, brocoli à la place des frites et évitez les surplus blindés de lipides comme la mayonnaise, le fromage ou les sauces à la crème.

 

Le message à retenir

 

Il faut savoir se faire plaisir de temps en temps, c’est vrai. Mais même si on se dit que tout est OK avec modération, il faut tout de même faire attention à ce que vous mangez pour éviter de le regretter plus tard.

Choisissez bien les endroits lorsque vous sortez manger et trouvez un peu de temps pour planifier vos repas de la semaine.

 

Pas de tags



Axel Falempin

Axel Falempin

Athlète Rédacteur

Originaire de region parisienne, Axel a pratiqué la musculation pendant des années afin de progresser dans le Football Américain avant de se diriger vers le Bodybuilding où il s’est découvert une vraie passion pour l’entrainement et la nutrition.


Coups de cœur du moment Axel


TOUTES NOS REDUCS et PROMO ! Cliquez!