Nutrition

Bienfaits du miel : Découvrez pourquoi manger du miel.

Les abeilles ont tenté de garder le secret mais elles n’ont pas su le garder bien longtemps. Le miel est un aliment naturel produit par nos amis les abeilles et directement issus du nectar des fleurs. Il est consommé quotidiennement par des millions de personnes mais qu’en est-il réellement des bienfaits du miel ?

Myprotein vous propose un article dédié à la consommation et aux bienfaits du miel.


Les bienfaits du miel


Les miels connaissent en effet différents bienfaits pour notre corps et notre santé de manière général. On peut regrouper ces bienfaits en deux catégories principales :

Pourquoi manger du miel ?

  1. Pouvoir sucrant avec peu de calories
  2. Vertus médicales

 


Pouvoir sucrant avec peu de calories


 

Parmi les bienfaits du miel, son pouvoir sucrant est l’un des plus importants, surtout parce que celui-ci est assimilé à nombre restreint de calories.

 

Le miel est composé entre 78 et 80% de sucres, toutefois, à la différence du sucre blanc, le miel n’est pas composé essentiellement de saccharose. Il est ainsi composé de différents glucides dont une majorité est représentée par le fructose et le glucose et en minorité par le maltose, le saccharose et d’autres glucides.

 

On peut d’ailleurs constater une différence dans la texture selon si la composition du miel est plus riche en glucose ou en fructose. Plus riche en fructose, il sera plus liquide alors que plus riche en glucose, il sera plus cristallisé.

 

Son pouvoir sucrant est également plus important que le sucre blanc. Il est ainsi préférable de rajouter une cuillère de miel dans son thé que deux morceaux de sucres. Il vous offrira ainsi un goût plus sucré et moins de calories.

 

Une vraie source d’énergie

 

Le fort taux en glucose est une aubaine pour les sportifs à la recherche d’une bonne source d’énergie. En effet ces formes de glucides sont plus facilement traitées par les cellules de notre organisme puisque le glucose et le fructose peuvent directement être assimilés par les cellules, à la différence du saccharose.

 

Ainsi, pour une source d’énergie efficace et rapide, n’hésitez pas à consommer du miel ou même d’autres produits d’origine apicole comme le pollen ou la gelée royale.

 

Attention pour les diabétiques

 

Un fort taux en glucose c’est bien quand on a besoin de sucre dans son corps toutefois, lorsque l’on est diabétique, ce n’est pas la caractéristique nutritionnelle que l’on recherche. Dû à son pouvoir hyperglycémiant il est préférable de bien encadrer la consommation de miel et de toujours être assisté d’un avis médical.


cuillère de miel


Vertus médicales


 

Le miel est ce que l’on peut appeler un « remède de grand-mères ». Totalement naturel et aux vertus médicales il est souvent le remède miracle à des petits troubles du quotidien.

 

Une cuillère de miel est parfaite pour lutter contre les irritations des maux de gorges ou des angines. Une bonne tisane accompagnée d’une cuillère de miel, c’est définitivement ceux que votre grand-mère vous proposera pour guérir de ces maladies. D’ailleurs, elle vous le proposerez sûrement pour guérir un rhume. Le miel permet ainsi de diminuer l’adhérence des bactéries et de fluidifier le mucus.

 

En plus d’un effet antioxydant donné par les flavonoïdes, ce sont ces vertus cicatrisantes et antiseptiques qui intéressent. En effet, différents facteurs sont à l’origine de cela : la faible teneur en eau, la texture visqueuse, le taux de sucre haut, le peu de protéines et le niveau d’acidité.

 

Comme son ami apicole le pollen, le miel agit également sur la digestion. Dans le cadre de constipations passagères, il possède des caractéristiques diurétiques et laxatives très intéressantes. De plus, on lui attribut des bienfaits contre les infections de l’estomac et de l’intestin.

 


Et vous le miel, vous avez pour habitude d’en consommer ? 
Dites le nous en commentaires !

 

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Nos articles sont purement informatifs et ne remplacent en aucun cas l'avis d'un expert médical. Si vous avez des soucis de santé, consultez un professionel de santé avant de prendre des compléments alimentaires ou de changer radicalement votre régime alimentaire.

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