Nutrition

Aliments anti-inflammatoires | Lesquels inclure et éviter dans votre régime ?

L’inflammation n’est pas la terrible maladie dont on parle parfois. En réalité, c’est simplement une fonction corporelle naturelle qui se produit lorsque votre corps est blessé ou malade. Mais dans certains cas, l’inflammation peut causer des problèmes, sans parler de l’inconfort.

Qu’est ce que l’inflammation ?

Pendant l’inflammation, le système lymphatique (immunitaire) se met au travail, ce qui signifie que le flux sanguin augmente et que les globules blancs inonderont la zone troublée. Cela peut entraîner de la chaleur, de la douleur, des rougeurs et du gonflement. Ceci peut être inconfortable et entraîner des ballonnements. Il est évident que lorsque vous souffrez d’une coupure ou d’une plaie et que la zone qui l’entoure s’élève, rougit, devient chaude (et coule avec du flux sanguin supplémentaire). En d’autres termes, c’est le processus de guérison.

Bien que la guérison soit bonne, lorsque des tissus sains sont affectés, cela peut entraîner des problèmes de santé. Les maladies auto-immunes de l’intestin sont des courantes, ainsi que les symptômes de l’arthrite et de la fibromyalgie. La maladie intestinale irritable (MII) peut aussi être le résultat d’une inflammation. L’inflammation prend également d’autres formes, comme dans l’asthme, provoquant une inflammation des voies respiratoires.

Heureusement, beaucoup d’aliments sont naturellement anti-inflammatoires, avoir un régime anti-inflammatoire ne nécessite donc pas d’obtenir quelque chose de d’inhabituel. Si vous cherchez à trouver les meilleurs aliments anti-inflammatoires, considérez ceci comme votre liste à suivre…

Aliments naturellement anti-inflammatoires

  • Les légumes à feuilles vertes

Les légumes à feuilles constituent l’un des aliments les plus sains au monde. Une des nombreuses raisons pour lesquels ils sont bons pour vous est leur propriété antioxydante, ainsi que leurs flavonoïdes anti
inflammatoires.

  • Les myrtilles

Les myrtilles sont bonnes pour votre corps et votre esprit. Une des raisons à cela est la teneur en quercétine de la myrtille, qui est un flavonoïde qui peut réduire l’inflammation et à son tour aider à des conditions telles que le bon fonctionnement du colon et le déclin cognitif.

  • Noix

Les noix, comme les myrtilles, sont bonnes pour la santé cognitive ainsi que pour la santé physique. C’est en raison de leur teneur en acides gras oméga naturellement élevé, qui, lorsqu’il est ajouté à une salade de légumes, contribuera positivement à votre régime anti-inflammatoire.

  • Betteraves

Les betteraves sont pleines d’un antioxydant, le betalaine, qui est un anti-inflammatoire fort. Ils sont également une excellente source de potassium et de magnésium, qui sont des minéraux essentiels nécessaires à la santé quotidienne.

  • Brocolis

Le brocoli est un légume crucifère qui est recommandé dans la plupart des régimes, car c’est une source importante d’antioxydants, de potassium et de magnésium, qui aident à réduire le stress oxydatif dans le corps.

  • Céleri

Le céleri est une excellente collation hypocalorique, mais il possède aussi des pouvoirs antioxydants et anti-inflammatoires qui peuvent aider à prévenir les maladies cardiaques, et aussi gérer la pression artérielle et le taux de cholestérol.

  • Graines de Chia

Les graines de Chia sont aussi riches en bons acides gras et sont un anti inflammatoire de première qualité.

Retrouvez la recette ultime de porridge aux graines de chia par ici.

  • Graines de lin

Les graines de lin sont une autre collation facilement disponible qui sont pleines d’acides gras oméga-3. Pour tirer le meilleur parti de leurs effets anti-inflammatoires, il est conseillé par beaucoup de les broyer d’abord pour les rendre plus absorbables dans votre système digestif, ou alternativement compléter votre alimentation avec de la poudre de graines de lin.

  • Safran des Indes

Le curcuma est plein de curcumine, qui est un formidable composant anti inflammatoire.

Aliments inflammatoires à éviter

Bien que ce soit un bon début d’inclure des aliments anti-inflammatoires dans votre alimentation, éviter les aliments pro-inflammatoires peut être tout aussi important. En fait, ils peuvent souvent être la cause de problèmes de santé aggravés par l’inflammation.

Les premiers aliments à éviter sont ceux qui comprennent des acides gras saturés et trans. Malheureusement, le principal coupable est la malbouffe. Les aliments transformés sont remplis d’acides gras saturés et trans, qui apportent non seulement à votre corps des calories vides et une faible valeur nutritionnelle, mais ils peuvent aussi entraîner de l’obésité, et même plus tard, des maladies comme le diabète ou les maladies cardiaques. Les céréales raffinés et les graisses nocives peuvent aussi causer de l’inflammation, alors il est essentiel de trouver des substituts sains.

Suppléments anti-inflammatoires

  • Curcumine

Nous avons déjà mentionné la teneur en curcumine du curcuma, et les suppléments de curcumine sont une source puissante qui sont aussi utiles pour les articulations et le cœur.

  • Resvératrol

Ce supplément est un extrait du vin rouge, qui aide à combattre l’inflammation et à réguler la réponse du système immunitaire aux infections.

  • Onagre

Les suppléments d’onagre fournissent à votre corps de l’acide gammalinolénique, un acide gras oméga-6. L’acide gamma-linolénique est transformé par l’organisme en acide D-gamma-linolénique, une excellente substance anti-inflammatoire.

Message à retenir

L’inflammation est le résultat des mécanismes de défense de votre corps lorsqu’il est blessé ou malade. Cela peut également se produire dans des conditions telles que l’asthme et le syndrome du côlon irritable parmi beaucoup d’autres. Vous pouvez contrôler ces symptômes désagréables et souvent douloureux de l’inflammation en prenant garde à votre alimentation, en évitant les graisses trans et saturés, et en incluant des sources d’aliments anti-inflammatoires dans votre alimentation régulière.

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2018-02-12 18:00:59Par Cédric Jourdan

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Clemence Legay

Clemence Legay

La rédac

Passionnée de sport depuis mon plus jeune âge, pratiquante de musculation depuis 2 ans et accro des réseaux sociaux... Positive vibes only


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