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Le système immunitaire qu’est ce que c’est? Relation entrainement/nutrition

Par Antoine Espagnol

 

Le système immunitaire est un ensemble de mécanismes de défenses contres différentes agressions extérieures : virus, bactéries, parasites… Il est indispensable de maintenir en bon état ce système immunitaire afin d’éviter toutes infections et donc toutes contre performances sportives !

La nutrition est primordiale pour le bon fonctionnement de nos différents mécanismes de défenses notamment au niveau de la flore intestinale.


Entrainements et système immunitaire

 

L’entrainement physique selon divers études, semble avoir un effet bénéfique sur le système immunitaire. Les sportifs tombent en effet moins malades que des personnes sédentaires. M

ais attention… Pour avoir ces effets bénéfiques, il s’agit de s’entrainer de manière modéré ou peu intensive, mais les phases d’entrainements très lourdes, de façon  répétées et très intensives, fragiliseraient nos organismes (surentrainement) et nous rendrait au contraire plus sensibles aux infections.

 

 


Nutrition et système Immunitaire

Tout d’abord l’apport énergétique journalier peut impacter la fonction immunitaire dans un sens, comme dans un autre. Une sous alimentation peut mener en effet à une augmentation de la sensibilité infectieuse. Il faudra donc veiller à gérer ses périodes de régimes amaigrissants et de sèche et ne pas «  en faire trop ».

A l’inverse un régime trop riche énergétiquement parlant, peut également mener à une fragilisation du système immunitaire. Pour preuve on retrouve une corrélation entre les personnes atteintes d’obésité et l’augmentation du risque infectieux.

Le bon fonctionnement des mécanismes immunitaires requiert un environnement nutritionnel favorable. Il faudra donc apporter  notamment des micronutriments : vitamines et minéraux essentiels pour le maintient d’un bon système immunitaire.

Parmi les vitamines, la vitamine C reste bien entendu indispensable de part ces propriétés anti asthéniques et anti infectieuses. On veillera également à un bon apport en vitamine A D (produit laitier, poissons gras notamment) et E (huile végétale et poisson)  ainsi que certaine vitamines du groupe B (B6, B9 et B12). Il faut donc surtout ne pas hésiter à varier son alimentation et notamment apporter des produits complets. Pour ce qui est des minéraux, on veillera à un apport suffisant en fer, zinc, cuivre et sélénium.

Lors de certaines périodes d’entrainement intensif ou de sèche ou en hiver par exemple, des supplémentations vitaminiques ou en minéraux peuvent être justifiées. Attention tout de même à ne pas faire de sur supplémentation qui peut s’avérer préjudiciable.

La flore intestinale représente une composante très importante de notre système immunitaire. Elle désigne l’ensemble des micro-organismes (bactéries) de nos intestins. Ces bactéries ne sont pas néfastes bien au contraire car elles protègent de différents types d’infections (notamment intestinales, mais également des voies respiratoires).

C’est pourquoi il est nécessaire d’en apporter via l’alimentation. La définition des probiotiques de l’Organisation Mondial de la Santé (OMS) est la suivante : « des bactéries vivantes qui, lorsqu’elles sont consommées régulièrement et en quantité suffisante, exercent un effet potentiellement bénéfique sur la santé ».

On retrouvera ces probiotiques principalement dans les yaourts qui sont des produits à base de lait fermenté renfermant des probiotiques (lactobacillus notamment). On pourra également se procurer des probiotiques sous formes de complément alimentaire.


A retenir

 

On gardera en tête qu’une alimentation équilibré suffit à maintenir un système immunitaire efficace (sauf en cas de pathologie). Il conviendra de ne pas faire trop de régimes restrictifs ou en tout cas pas sur de longue période, et à l’inverse un régime trop riche énergétiquement n’est pas recommandé. Evitez également pendant des périodes d’entrainement intensives de vous restreindre aussi bien quantitativement que qualitativement. Une supplémentation pendant ces périodes peut être justifiée.

 

Par Antoine Espagnol

 

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camille thiebaut

camille thiebaut

Fitness & Nutrition

Content Manager chez Myprotein la journée et passionnée de sport et nutrition le reste du temps ;) !


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