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Blanc d'oeuf en poudre
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Blanc d'oeuf en poudre Avis de clients
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Attention au rapport oeuf/liquide
5La poudre de blanc d’œuf est un concentré d’œuf d'où l'odeur forte et désagréable mais aussi un mauvais gout si pas assez de liquide. Pour retrouver le gout d’œuf il faut au moins 1/2 L d'eau pour 30g de poudre (et ça reste encore concentré). Le mélange n'est pas facile et il faut un mixeur. Ensuite le mieux est de cuire la patte obtenue, par exemple comme une omelette, à la poêle avec de la matière grasse (coconpur c'est génial). On obtient une galette de blanc d’œuf qui à le gout du blanc d’œuf. Elle peut être consommée telle quelle avec du sel ou avec une sauce tomate par exemple. Éventuellement sucrée comme une sorte de flan. L'important c'est le rapport entre liquide et poudre. Pas assez de liquide et on a tout de suite quelque chose d'immangeable. Par ailleurs cette poudre peut s'incorporer dans des préparations de plats mais attention aux proportions (ne pas oublier qu'il s'agit d'un concentré). Goes Well With:Beaucoup de choses à condition de mettre suffisamment de liquide et de bien diluer.
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le blanc d’œuf
4j'ai commander mon sac de blanc d’œuf sa fait 1 mois donc j'ai assez de recul pour donnez mon avis ....mon but était d’augmenter mon apport de protéine pour un sportif modéré football vélo est course a pied , je voulais un produit le plus naturel possible( pas de whey et d'autre produits même si c'est grosssomodo du lait pas intéressé ....la réponse était LE BLANC d’œuf en poudre parce que les œufs normaux prenne de la place dans le frigo et le "mythe des jaunes cholestérol etc.....j'aime pas le gaspillage .bref le produit en lui même est très correct , déjà le prix , livraison dans les 3/5 jours tout normal bien.Le gout ressemble fortement a de vrais œufs , avec un arrière gout de sel ....en lisant un autre commentaire effectivement 30g pour 1kg on peut faire mieux...ensuite ce qui on l'habitude de boire de la whey et autres en shaker la PROTÉINE D 'Œuf SE CONSOMME CUIT ...essaye même pas de boire cela cru c'est horrible ...ça reste un bon produit est polyvalent s, il se cuisine parfaitement je l'utilise dans des mousses ,les gâteaux, les omelettes saumon etc .....je recommanderai un autre sachet c'est sur ....
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Efficace, mais...
3Niveau qualité, il s'agit probablement d'un des meilleurs produits du site : en effet, la protéine d'oeuf est la meilleure source possible pour faire une protéine en poudre, car elle est très biodisponnible et ne souffre pas des désavantages de la protéine de lait (présence de lactose). En revanche, je regrette que MyProtein n'ai pas décidé d'aromatiser cette protéine, car le goût est insupportable. Cependant, celle-ci m'est très utile pour ajouter un peu de protéines dans mes pancakes le matin ou après l'entrainement. Elle est également largement buvable lorsque mélangée et mixée, par exemple, avec un fruit, un peu de cannelle et du lait végétal (amande, soja, riz, etc). Un produit que je recommande donc vivement pour ceux qui veulent de la qualité et de l'efficacité, en revanche, si vous êtes trop "douillet" au niveau du palais, dirigez vous vers un autre produit. Goes Well With:lait végétal, oeufs entiers, Impact Whey Isolate
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Gout et miscibilité pas au rendez-vous
3Le gout (cuit ou en shaker) est très très écoeurant, l'odeur n'aide pas. Même après l'avoir battu au fouet, il restera des dizaines de grumaux plus ou moins gros. Je ne trouve pas de recette efficace sur internet. Malgrés ça, l'efficacité y est.
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TOP sauf le gout
4Voila plusieurs mois que j'utilisait la poudre de blanc d’œuf mélangé avec du cacao La miscibilité sérieux est nul .. La gout aussi mais on sait à quoi s'attendre quand on l'achète .. Efficacité au top par-contre .. Finit les 10 œufs par jours le matin .. Cependant je viens de recevoir la version "elevé en plein air" que je voulais testé Niveau gout/miscibilité/texture c'est assez similaire Je reviendrai plus tard donné mon avis sur son efficacitéGoes Well With:Avoine
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pratique
5trés bonne miscibilité, produit éfficace, plus pratique que des oeufs qu'il faut separer!Goes Well With:le flocon d'avoine pour le petit dej!
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immangeable
1Trop salé .perso j ai du jeter le paquet .meme cuisiné c est hyper salé.il pourrait vrndre du blanc d oeuf déssalé quand meme .si j avais vu le dosage en sel je ne l aurais pas acheté .
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super produit
5super produit de tres bonne qualiter et tres bon raport qualiter prix je l utilise en patisserie et 20euro le kilo c pas cher avant je payer sur un autre site 35euro a acheter sans soucis
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super
5Mixé avec de l'avoine et un peu de cacao van houten pour le goût chocolat, le tout passé à la poêle,ça donne un beau pancake pour le petit déjeuner. Goes Well With:Avoine
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Conseils
5Je vois beaucoup ici qui se plaignent du goût, perso je n'ai aucun problème avec. Je vous conseille juste de mélanger cette protéine avec du lait de riz, c'est vraiment bon avec. Je précise que je prends les œufs de poules élevées en plein air.
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