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Gomme xanthane

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Aperçu

Les résultats peuvent varier d'une personne à une autre

La gomme xanthane est une des sources de fibre alimentaire les plus utiles. On peut l'utiliser pour ajouter de la consistance aux aliments sans avoir recours au gluten. Elle n'est absolument pas toxique et convient aux végétariens. La gomme xanthane est obtenue à partir de la fermentation de sucres par une bactérie, Xanthomonas Campestris. C'est un biopolymère structuré comme la cellulose.

Quels sont ses principaux bienfaits ?

Nombreux sont ceux qui trouvent difficile d'avoir une alimentation riche en fibres, surtout s'ils ne mangent pas beaucoup de fruits et de légumes verts. La gomme xanthane, prise en complément alimentaire, épaissit les aliments et agit comme un substitut de la fibre normale.

Pour ceux qui doivent suivre un régime sans gluten, elle offre une bonne alternative à utiliser dans la cuisine. En général, les aliments consommés dans le cadre d'un régime sans gluten manquent de consistance et d'épaisseur. En ajoutant de la gomme xanthane dans la préparation d'une sauce, elle l'épaissira sans ajouter beaucoup de calories.

Informations complémentaires

La consommation de gomme xanthane supplémentaire pendant une longue période n'entraîne pas d'effets indésirables et elle est un complément alimentaire utile pour les personnes souffrant du syndrome du colon irritable. La gomme xanthane augmentera l'apport en fibres pour améliorer le transit intestinal, sans obliger à manger de féculents qui pourraient intensifier la douleur.

Avantages Principaux

  • Excellente source de fibre alimentaire adaptée à des régimes sans gluten
  • Peut aider dans les cas de syndrome du colon irritable
  • Augmente la viscosité à l'eau

Dosage suggéré

Pour améliorer la viscosité de vos boissons à base de protéines, essayer d'ajouter 3/4 d'une petite mesure (2g) à de la poudre de protéine dans un shaker avec Myprotein avec de l'eau ou du lait.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Ce produit est destiné à être utilisé en complément d'un mode de vie actif et d'une alimentation équilibrée. Convient aux végétariens et végétaliens.

Ingrédients

Peut aussi contenir: gluten, soja, lait et œuf.

Sans Arôme: Gomme de Xanthane (100%)

Composition nutritionnelle

Pour 100 g :
Énergie 320,0 kJ
Énergie 76,0 kcal
Protéine 6 g
Glucides 81 g
Fibre 84 g
Lipides néant

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Commentaires de clients

Lorsque les commentaires se réfèrent à des aliments ou produits cosmétiques, les résultats peuvent varier d'une personne à une personne. Les commentaires de clients sont indépendants et ne représentent pas le point de vue de The Hut Group.

Résumé

4.54

4.545

(11 Avis Clients)

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Trier par

Bon qualité/prix

Avis General :

4

Miscibilité:

4

Goût:

4

Efficacité:

5

Cette gomme a un bon rapport qualité/prix, permet d'épaissir n'importe quel liquide froid, sans goût. En utilisant très peu (le bout d'une cuillère à café), on peut préparer des sauces à partir de 100ml de lait (ex sauce chocolat), ou créer une crème à partir de 200g de fromage blanc avec 1 cuillère à café. Fouetter vigoureusement avec un fouet, ou passer au mixer pour homogénéiser la préparation. Ne pas en abuser sous peine d'avoir des problèmes de digestion, et boire beaucoup après ingestion.

27 April 2016 par

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Super

Avis General :

5

Miscibilité:

5

Goût:

5

Efficacité:

5

super produit,pour faire ces creme dessert ou fluff protein ou tout simplement dans yaourts pour epaissir .

Va Bien Avec:

yaourt FB proteine recette divers

18 April 2016 par

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Magique

Avis General :

5

Miscibilité:

5

Goût:

5

Efficacité:

5

Produit magique pour épaissir les smoothies ou les shakes et pour faire des crèmes , des yaourts des sauces et bien sur de la glace

11 April 2016 par

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parfait

Avis General :

5

Miscibilité:

5

Goût:

5

Efficacité:

5

Produit magique qui permet en toute petite quantité dans un blender de transformer n'importe quel aliment froid en une crème onctueuse. Parfait pour faire des crèmes glacées ultra light également

Goes Well With:

whey, fromage blanc, fruits surgelés,...

3 March 2016 par

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Original

Avis General :

5

Miscibilité:

5

Goût:

5

Efficacité:

5

J'ai acheté ce produit après en avoir entendu parler sur certains blogs. C'est super pour donner une consistance crémeuse aux shakes de Whey. J'ai pu faire la fameuse glace à la Whey grâce à ce produit, sans utiliser de bananes. Je recommande!

Goes Well With:

Whey + lait au blender

21 December 2015 par

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Bon produit

Avis General :

4

Miscibilité:

5

Efficacité:

3

Bon produit que jutilise pour faire des dessert light, notamment des cremes : mélanger 1 cuillère a cafe de gomme a un yaourt, rajouter un arome (vanille..) 1/2 c a c de stevia et laisser un peu au frigo ..

8 November 2015 par

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excellent mais...

Avis General :

4

...difficile de doser en fonction de l'épaisseur désirée. Je l'utilise pour les soupes et les sauces. Aussi pour faire mes YOP maison ou des p'tits desserts (whey+lait +gomme de Xan......+arôme vanille et ça donne un super flan).

3 August 2014 par

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très bon produit

Avis General :

4

Miscibilité:

5

Goût:

5

Efficacité:

4

je m'en sers pour confectionner du pain sans gluten. Très bon produit; seul bémol: poudre très fine et volatile, besoin de faire attention lors de s manipulations.

6 January 2014 par

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Parfait!

Avis General :

5

Miscibilité:

5

Goût:

5

Efficacité:

5

Bonne source de fibres et très bon épaississant. Pas de goût particulier. Je recommande!

28 June 2013 par

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Avis General :

5

Miscibilité:

4

Goût:

4

Efficacité:

5

Très bon épaississant ! Goût neutre.

28 July 2012 par

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Avis General :

4

Miscibilité:

5

Goût:

3

Efficacité:

5

permet de donner plus de consistance à la mixture

20 April 2012 par #1 Critique du mois

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