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Blanc d'oeuf en poudre

Maintenant disponible avec des oeufs de poules fermières!

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Maintenant disponible avec des œufs de poules fermières!

Qu'est-ce que le blanc d'oeuf en poudre?

Les oeufs sont une riche source de protéines de qualité, mais nombreux sont ceux qui craignent les graisses et le cholestérol contenus dans le jaune. Le blanc d'oeuf en poudre vous permet d'augmenter facilement votre consommation de protéines sans avoir à séparer le blanc et le jaune de l'oeuf.

La consommation de 3,1 grammes de blanc d'oeuf en poudre équivaut à manger un oeuf de taille moyenne. Notre blanc d'oeuf en poudre est une protéine d'oeuf dispersible, séchée par atomisation, obtenue directement à partir de blanc d'oeuf. Elle possède un excellent profil nutritionnel et en amino acides (voir ci-dessous).

Quels sont les bienfaits du blanc d'oeuf en poudre?

La protéine de lactosérum est sans doute la forme de protéine la plus biodisponible et la caséine est la protéine qui a l'absorption la plus lente mais elles ont toutes deux leurs désavantages. La protéine de lactosérum est absorbée extrêmement rapidement, ce qui est idéal après un séance d'exercices mais à aucun autre moment de la journée. En effet, après environ 2 heures, vous n'avez plus de protéines.

La caséine, par contre, est absorbée très lentement, elle représente donc la parfaite solution pour le reste de la journée.
Vrai ?
Faux Correction, ce n'est pas entièrement faux car elle est très utile, mais n'étant pas très biodisponible, elle n'est pas entièrement absorbée.

Le blanc d'oeuf en poudre est votre réponse, il représente le parfait compromis : une protéine qui n'agit pas trop rapidement, mais pas trop lentement non plus, et qui est très bien absorbée. Il est absorbé en 3 ou 4 heures et son effet est épatant.

On peut l'utiliser seul ou créer un mélange personnel contenant du blanc d'oeuf en poudre, du lactosérum et de la caséine pour bénéficier des multiples effets de ces trois protéines.

Merci de prendre notre du fait que les labels sur ce produits sont au minimum en Anglais. Du Français, Italien, Allemand, Danois, Suédois et Finlandais peuvent aussi être présents sur un produit.

Avantages Principaux

  • Excellente source de protéines pauvres en lipides
  • excellent profil nutritionnel et en acides aminés
  • Plus de 80% de protéine par portion

Dosage suggéré

Les protéines contribuent à la croissance et au maintien de la masse musculaire donc, afin de tirer parti au mieux de ce produit, nous recommandons d'ajouter 1 grandes mesure (30g) à 150-250ml d'eau ou de lait dans un shaker Myprotein 30 minutes avant et/ou après votre séance d'entraînement. Comme alternative, consommer à tout moment de la journée pour augmenter votre apport quotidien en protéines.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Ce produit est destiné à être utilisé en complément d'un mode de vie actif et d'une alimentation équilibrée. Non approprié aux végétariens.

Ingrédients

Pour les allergènes, voir ingrédients en gras. Peut aussi contenir: gluten, soja et lait.

Sans Arôme: Blanc d'Œuf en Poudre (100%)

Composition nutritionnelle

Pour 30 g : Énergie 113 cal Énergie 472 kJ Protéine (sur base sèche) 25,8 g Protéine (telle quelle) 24,3 g Glucides 1,3 g Lipides 0,1 g

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Commentaires de clients

Lorsque les commentaires se réfèrent à des aliments ou produits cosmétiques, les résultats peuvent varier d'une personne à une personne. Les commentaires de clients sont indépendants et ne représentent pas le point de vue de The Hut Group.

Résumé

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(131 Avis Clients)

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Parfait

Avis General :

5

Miscibilité:

5

Goût:

3

Efficacité:

5

Je cherchais une alternative économique aux oeufs brouillés le matin (digestion difficile sur le long terme car trop de jaunes cuits), je voulais donc passer à 1 oeuf entier (pour le gras et vitamines) + blancs, mais jeter le jaune ne me convennait pas. Ces blancs en poudre (de poules fermières +++) sont parfaits. Comme expliqué dans un commentaire ci-dessous, une mesure de poudre pour 3 mesures (ou un petit verre plein) d'eau tiède et mélanger au fouet dans un grand bol (aucun grumeau). L'odeur cru n'est pas très agréable, mais cuit (sans gras) RAS : pas folichon mais on peut assaisonner la préparation avant cuisson avec des épices ou condiments. Pour des oeufs brouillés, je rajoute mon oeuf entier en fin de cuisson sur le coté de la poêle (blancs déjà brouillés), et je fais le mélange final hors du feu, jaune cru pour qu'il nappe l'ensemble du blanc. + avantage comparé aux blancs liquides : conservation extra longue (pas besoin de s'empiffrer pour finir une bouteille ouverte).

Va Bien Avec:

Epices, fines herbes, moutarde, concentré tomate, petits légumes etc

Thu Nov 24 10:15:47 GMT+01:00 2016 par

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Excellent substitut à moindre coût

Avis General :

5

Efficacité:

5

Excellent substitut au blanc d'oeuf classique, à défaut de jeter 30 jaunes en 48h, j'utilise cette poudre dans mes omelettes, mes quiches, mes blinis et mes patisseries sans ajout d'eau, elle remplace la farine et la maïzena dans certaines de mes préparations pâtissières protéinées cette poudre a d'ailleurs 3 avantages que le blanc d'oeuf classique n'a pas, 1. elle permet de faire une omelette gonflée et moelleuse, 2. elle a une action anti adhérente à la poêle 3. bien moins onéreuse a l'achat que des œufs attention au mode de préparation : mettre votre dosage dans un cul de poule (saladier), car si votre ramequin est trop petit, impossible de bien mélanger et de dissoudre correctement (niveau dosage je met 1 cup dose pleine) , ajouter le triple en volume d' eau TIEDE, et fouetter vigoureusement AU FOUET, de cette manière, la dissolution se fait très bien, et il n'y a aucun grumeaux Bref je recommande vivement :)

Va Bien Avec:

omelette, préparation pancakes, blinis, crêpes, préparation gateau en substitut aux farines

Wed Oct 26 07:57:42 GMT+01:00 2016 par

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Bon produit

Avis General :

4

Miscibilité:

3

Goût:

4

Efficacité:

5

J'en consomme quotidiennement pour mes pancakes, omelettes, ... Très bon produit malgré des difficultés à le mélanger parfois .

Mon Oct 10 20:31:49 GMT+01:00 2016 par

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blanc d’œufs en poudre

Avis General :

4

Miscibilité:

4

Goût:

4

Efficacité:

4

un très bon produit,digeste et facile a mélanger.

Mon Oct 10 08:08:30 GMT+01:00 2016 par

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parfait pour le pti déj et les collations

Avis General :

5

Miscibilité:

4

Goût:

3

Efficacité:

5

l egg protein est parfaite pour le petit déjeuner ainsi que les collations, tres bonne miscibilité et gout neutre qui passe très bien avec un peu d aromatisants et je mélange la eegg protein a la whey en petit déj et pré training c parfait

Va Bien Avec:

flav drops, whey,flocons d avoine

Sun Sep 11 13:52:27 GMT+01:00 2016 par

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Enfin une solution au gaspillage de jaunes d'eoufs

Avis General :

4

Miscibilité:

4

Goût:

5

Efficacité:

5

Je connaissais déjà ce produit pour l'avoir déjà utilisé dans une autre marque il y a une dizaine d'années. Ét je trouve niveau miscibilité celui là beaucoup plus intéressant.je l'utilise pour faire des omelettes aux blancs de' œufs afin d'accompagner les plats. Je ne l'ai pas encore utilisé en ajout dans une recette mais je peux deja en dire que niveau goût ça va. Je n'ai pas trouve le goût trop frais des blancs d'œufs. Néanmoins ce serait bien de mettre une notice pour la quantité d'eau à tajouter  la poudre pour obtenir une omelette onctueuse.

Va Bien Avec:

Des épices pour une bonne omelette.

Mon Aug 15 17:28:18 GMT+01:00 2016 par

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Honnête

Avis General :

4

Miscibilité:

4

Goût:

4

Efficacité:

4

Très bon rapport qualité/prix. Le goût est discret voire agréable lorsque les oeufs sont cuits. Je ne maîtrise pas encore les dosages poudre-eau mais ça devrait aller d'ici quelques essais. Je conseille franchement ce produit. Je regrette cependant qu'aucune indication relatif au type d'élevage ne soit précisée (hormis la race "Poule fermière" (Donc poule rousse)) Pour info: http://www.l214.com/marquage-etiquetage-oeuf

Va Bien Avec:

Flocons d'avoine en poudre

Thu Jul 28 20:24:34 GMT+01:00 2016 par

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pratique

Avis General :

3

Miscibilité:

3

Goût:

3

Efficacité:

4

Pratique pour cuisiner, supporte bien la cuisson, c'est une bonne alternative à la whey et caséine. En revanche quelle est la teneur en sel ?

Va Bien Avec:

eau

Wed Jul 27 14:14:57 GMT+01:00 2016 par

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fini le gâchis

Avis General :

5

Miscibilité:

4

Goût:

4

Efficacité:

5

Grâce aux blancs d oeufs en poudre fini le gaspi! Merci myprotein j en suis devenue une grande adepte et l utilise tous les matins

Va Bien Avec:

Eau ou lait

Mon Jul 25 12:04:33 GMT+01:00 2016 par

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Bon produit mais à cuire

Avis General :

4

Miscibilité:

4

Goût:

3

Efficacité:

4

Je cherchais une solution afin d'augmenter mon apport en protéines au petit déjeuner et mon choix s'est finalement porté sur le blanc oeuf en poudre. Gouter cru en shaker (c'est vraiment pas terrible), la meilleure manière de l'utiliser reste pour moi cuit. De ce fait, je l'utilise tout les matins pour faire mes pancakes ou galettes peu importe. Au niveau de la miscibilité, l'utilisant avec un mixeur plongeant dans mes préparations je n'ai aucun soucis. Au fouet, cela risque d'être un peu plus dur à voir. Dans l'ensemble, bon produit qui me correspond parfaitement à mes besoins.

Va Bien Avec:

Avoine Pancake Fruit

Tue Jun 21 13:39:52 GMT+01:00 2016 par

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Bonne source de proteines

Avis General :

4

Miscibilité:

4

Goût:

3

Efficacité:

4

Le blanc d’œuf en poudre est une bonne source de protéines, quand à son efficacité je ne sais pas si elle est comparable au blancs d’œuf frais cuit. Les résultats ne son pas mauvais et apporte une source supplémentaire pour une construction musculaire de qualité sans le jaune.

Va Bien Avec:

Whey

Mon Jun 06 12:19:19 GMT+01:00 2016 par

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Bon produit qualité prix

Avis General :

4

Miscibilité:

4

Goût:

2

Efficacité:

4

Bon produit mais dommage qu'il ne soit pas aromatiser.

Fri May 20 23:50:54 GMT+01:00 2016 par

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Parfait pour cuisiner !

Avis General :

3

Miscibilité:

3

Goût:

2

Efficacité:

5

Protéine animale à diffusion lente parfaite et de référence. Protéine parfaite pour cuisiner , je l'utilise pour faire des pancakes/crêpes. Nickel en cuisine... Mais... En shaker c'est juste Horrible !! Dans mon cas elle est peu digeste telle quelle (flatulences) et son gout neutre vraiment mauvais, pour poliment ne pas dire dégueulasse , même un mettant une bonne dose de cacao !! Je conseille éventuellement de la mélanger (30% du mélange ) avec d'autres protéines bien meilleures pour masquer le gout et profiter de la diffusion lente du blanc d'œuf.

Va Bien Avec:

Farine de noix de coco, Sarrasin en poudre- avoine en poudre, tout type de whey ( de préférence isolat )

Mon May 16 11:28:57 GMT+01:00 2016 par

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Bon produit

Avis General :

4

Miscibilité:

4

Goût:

4

Efficacité:

5

Je l'utilise principalement pour reconstitué les blanc d'œuf pour mes repas. Produit peu onéreux par rapport aux produits de l'agroalimentaire étant pâtissier de métier ...

Va Bien Avec:

Avoine instantané

Thu May 05 20:30:11 GMT+01:00 2016 par

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Un régal!

Avis General :

5

Miscibilité:

3

Goût:

5

Efficacité:

5

Cru, dans un shaker, avec du lait de riz froid, un vrai régal. Contrairement aux autres avis, j'adore le goût et plus c'est concentré meilleur c'est, avec une petite mousse en prime.

Va Bien Avec:

Lait de riz

Thu Apr 21 10:28:55 GMT+01:00 2016 par

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des grumeaux ? quels grumeaux ?

Avis General :

5

Miscibilité:

5

Goût:

5

Efficacité:

5

Aucun problème pour la miscibilité, pas besoin d'un shaker, ni d'un mixer ...je procède comme pour ma pate à crêpe : juste diluer un peu d'eau avec la poudre d'oeufs pour obtenir une "pâte" épaisse en remuant au fouet/fourchette jusqu'à ce que toute la poudre soit absorbée ; une fois cette "pâte" obtenue on peut rajouter le reste d'eau prévue. Quant au goût, cuits rien à redire, pour l'instant j'ai fait des desserts. Crus ? et bien ma foi, même des oeufs frais je ne les mangerai pas crus ... histoire de goûts

Wed Apr 20 18:30:29 GMT+01:00 2016 par

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dosages suggérés

Avis General :

5

Miscibilité:

3

Goût:

5

Efficacité:

5

À ne pas consommer comme de la whey!!! Je m'en sert car je mange 7 blancs d'oeufs le matin et 1 jaune ( soit 6 jaunes à la poubelle... ) Bonne alternative, les sites recommandent 4gr de poudre + 28ml d'eau = 1 blanc reconstitué. Je le mange en omelette ( cuit donc) le matin, mon dosage sera plutôt 5gr de poudre + 10 à 20 ml d'eau... ça dépend de si vous voulez votre pâte bien liquide ou plutôt collante. Je prend aussi les jaunes en poudre ( vous y trouverez mon commentaire ) pour le jaune : 7gr de poudre pour 8ml d'eau. Petite idée recette de sèche : 30 gr de poudre de blanc 7 gr de poudre de jaune 15 gr de instant oats chocolat 25 gr d'instant oats nature 100 à 120 ml d'eau = Petit dej au top, pas cher. Merci myprot!!

Goes Well With:

Un thé vert

Sat Apr 02 10:37:26 GMT+01:00 2016 par

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pratique

Avis General :

4

Miscibilité:

3

Goût:

3

Efficacité:

4

La meilleure protéine pour les intolérant au lactose et peut être consommée a tout moment de la journée.

Goes Well With:

beurre d'amande

Fri Apr 01 14:05:42 GMT+01:00 2016 par

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Attention au rapport oeuf/liquide

Avis General :

5

Miscibilité:

2

Goût:

5

Efficacité:

5

La poudre de blanc d’œuf est un concentré d’œuf d'où l'odeur forte et désagréable mais aussi un mauvais gout si pas assez de liquide. Pour retrouver le gout d’œuf il faut au moins 1/2 L d'eau pour 30g de poudre (et ça reste encore concentré). Le mélange n'est pas facile et il faut un mixeur. Ensuite le mieux est de cuire la patte obtenue, par exemple comme une omelette, à la poêle avec de la matière grasse (coconpur c'est génial). On obtient une galette de blanc d’œuf qui à le gout du blanc d’œuf. Elle peut être consommée telle quelle avec du sel ou avec une sauce tomate par exemple. Éventuellement sucrée comme une sorte de flan. L'important c'est le rapport entre liquide et poudre. Pas assez de liquide et on a tout de suite quelque chose d'immangeable. Par ailleurs cette poudre peut s'incorporer dans des préparations de plats mais attention aux proportions (ne pas oublier qu'il s'agit d'un concentré).

Goes Well With:

Beaucoup de choses à condition de mettre suffisamment de liquide et de bien diluer.

Mon Mar 28 12:28:01 GMT+01:00 2016 par

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le blanc d’œuf

Avis General :

4

Miscibilité:

3

Goût:

3

Efficacité:

5

j'ai commander mon sac de blanc d’œuf sa fait 1 mois donc j'ai assez de recul pour donnez mon avis ....mon but était d’augmenter mon apport de protéine pour un sportif modéré football vélo est course a pied , je voulais un produit le plus naturel possible( pas de whey et d'autre produits même si c'est grosssomodo du lait pas intéressé ....la réponse était LE BLANC d’œuf en poudre parce que les œufs normaux prenne de la place dans le frigo et le "mythe des jaunes cholestérol etc.....j'aime pas le gaspillage .bref le produit en lui même est très correct , déjà le prix , livraison dans les 3/5 jours tout normal bien.Le gout ressemble fortement a de vrais œufs , avec un arrière gout de sel ....en lisant un autre commentaire effectivement 30g pour 1kg on peut faire mieux...ensuite ce qui on l'habitude de boire de la whey et autres en shaker la PROTÉINE D 'Œuf SE CONSOMME CUIT ...essaye même pas de boire cela cru c'est horrible ...ça reste un bon produit est polyvalent s, il se cuisine parfaitement je l'utilise dans des mousses ,les gâteaux, les omelettes saumon etc .....je recommanderai un autre sachet c'est sur ....

Fri Jan 29 05:15:19 GMT+01:00 2016 par

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